更新日 2009年1月5日

虫明産 牡蠣酢

冬の風物詩 牡蠣!!
この時期になると
虫明から濃厚な味わいの牡蠣が出荷されます!
粒は日生に比べ小さいですが、
味は一番とされています

630円

昆布押し鮭のレタス巻き(山椒の実添え)

新鮮な鮭を昆布押しし
さっぱりした味を楽しむために
サラダを軸に巻きました
山椒の実の佃煮をアクセントに
お楽しみください!!

680円

百合根の迎春かきあげ

ふんだんに入った百合根は
程よい甘味を揚げることによって増していきます
迎春の喜びを金時人参など
縁起の良い野菜でまとめてみました
お茶塩でお召し上がりください

780円

里芋の揚げ出し

ほくほくの里芋を素揚げし
素直に大根おろしで!
寒い日にはあったかいものがいいですよねえ^^

580円

和さらだ

鳥取倉吉から粘り気の強い名物の長いもを使い
香りのいい紫蘇昆布との
コラボです!
柑橘ドレッシングで
お召し上がりください

680円

菜の花とぬたの酢味噌かけ

春が近づくにつれて
かわいい野菜が現れます
これから 蕗の薹や野蒜。
芥子菜など
いろいろな春ならではの
野菜たちが揃うので
お楽しみに!!

450円